Benvenuto nel mio sito personale nel quale ho voluto raccogliere le ricette della nostra tanto amata cucina romana!!!

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Buona navigazione e Buon appetito!

Lucilla Cocci

Ci accompagna in un viaggio esplorativo nella cucina romana o meglio romanesca. Sarà un viaggio all'interno dei suoi sapori e delle sue tradizioni un tuffo nei suoi piatti più importanti, quelli che l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Non si disdegnerà un salto nella storia più tipica, con una celebrazione dei gusti che facevano impazzire anche gli antichi romani, ma il centro di questa rubrica è rappresentato da quei gusti che ancora oggi fanno impazzire i romani moderni così come facevano impazzire i loro padri e i loro nonni.